11/4(日) はらこ飯を楽しむ会 開催終了。
宮城県から届いた食材を使ったお料理を堪能して頂きました。
宮城大学の日本酒も大好評！
筋子のほぐし方、お料理のレシピなど真剣にメモ。
ほぐした筋子に塩を入れ、混ぜると色が元に戻るという瞬間に釘付け！
案外簡単にほぐす事が出来る事がわかり、みなさん早速試してみよう！と仰っていました。
ご参加下さいました皆様、ありがとうございました。