9/29(日)「秋の味覚をお弁当に詰めちゃう会」開催終了。

お陰様で今回も満席での開催でした。
ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。
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お弁当には、料理人:杉崎聡美さんのプロの技もギュッと詰まった内容の濃い会でした。
青木農園、川端農園のお野菜の美味しさが、より際立つ絶妙なバランスの味付け。
盛り込みポイントも教えてくださり、その後は参加者の方々が思い思いに詰める際にアドバイスを下さるという内容の濃い会。
アジアンミールさんの商品、可愛らしいインドのお弁当箱が、より可愛らしく変身。
小ぶりなお弁当箱なのに詰めてみると以外に入ってビックリ！
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今回の とうふ処三河屋さんの「おから」を使ったメニューは、トマト味サラダ。
食べると、ん？これが おから？と思うほど、しっとりしているという驚き！
アジアンミールさんの干しエビを使ったターツァイの干しエビソテーは、食欲をそそるたまらない香りと味。
しいたけと もってのほか菊のかぼす和えは、キノコの旨みを再発見！
そして、新潟県ヤマノホさんのはざかけ米（天日干し）こしいぶき 新米は、冷めても美味しい絶品ご飯！！
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食後には聖蹟桜ヶ丘にある自家焙煎するコーヒーショップ tak beans さんのコーヒーもお召し上がり頂きました。
こちらも大好評！
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お弁当の会、また春頃に開催していただけそうですよ！
今回、タイミングが合わなかった皆様、楽しみにお待ちくださいね。
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●講師・料理担当：杉崎聡美
kizagisu：https://www.kizagisu.com/
e`cole occate：https://www.ocatte.jp/
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●料理補助：杉原穂高
食堂ホダスキー：https://www.facebook.com/a.hodasky/
とうふ処三河屋：https://www.mikawaya12.com/
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●販売担当：海野博士･ヨーコ
AsianMeal：https://asianmeal.weebly.com/
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※多くが産業廃棄物として処分されてしまうおから。食品ロスを少しでも減らせればと思い、おからを美味しく食べられる活動を地道に行っております。
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お問い合わせ・今後の開催予定などはコチラ↓
grann.fika@gmail.com
または
https://grannfika.com/
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